イタリアンな食卓♪

    受験生を抱えている今年の夏は
    大好きな京都にも行けず、
    大好きな飛行機にも乗れず、
    くつろぎすぎてしまう実家にも帰省できず……


    と、どこにも出かけられませんでしたが、
    東京でゆっくりと充電できた夏休みでした。



    お客さんを迎えてのお食事会(おしゃべり会?)は
    とても楽しく、家にいたわりには充実した夏でした。



     おいしいワインも手に入ったので、
     毎日毎日本当によく飲みました。


     飲まなければ飲まないで済んでいく日常ですが
     飲む習慣がついてしまうと
     食卓にワインがないと寂しくなって……(@_@;)


     夏休みが終わってもしばらくつづきそうな
     おいしい習慣です♪





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     スペアリブはしっかりと味付けをして、
     グリルでじっくり焼いて、
     炒めたズッキーニとじゃがいもを添えただけの
     かんたんレシピ☆

     下ごしらえしただけであとは
     オーブンが調理してくれるものは
     気分的にも楽です。


     オーブンに預けている間は
     お客さんとおしゃべりできるし、
     普段ではこの時間に
     刺しゅうもできちゃったりもします(*^^)v


     幼稚園に子どもを預けている間に
     ちょこっと自分の時間を楽しむあの解放感……

     そんな気持ちに似ています(笑)





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     叔父から送ってもらったフルーツトマト

     コレがとってもおいしいので
     イタリアンな献立を考えて……





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       カッペリーニで冷製パスタを作り




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      トマトとタコとモッツァレラチーズで
      オードブルを♪





      あれこれいろんなお料理を
      少しずつ取りながらのお食事はおいしいですね~☆




      トマト好きな娘はイタリアンな食卓に満足(*^^)v


      小さい頃、親戚の家でごちそうになった時、
      オードブルの焼き肉サラダのまわりに並んでいた
      プチトマトを、ちょっとしたj間に全部食べてしまい、
      作ってくださったおばさまを
      「あれ?トマトを並べ忘れて出してしまったかと思った……」
      なんて心配させてしまったほど(@_@;)


      そのくらいなので、トマト味のお料理は
      だいたいどれも大好きです。





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      これは、かんたんフルーツポンチです。


      冷蔵庫にある果物をカットして、
      炭酸水をかけただけ。


      夏のデザートにはもってこいです。


      ブルーベリーがなかったので今回は入っていませんが
      ブルーベリーを散らすとかわいさも出ます。





      みんなでおしゃべりしながらいただくお食事は
      いちばんの贅沢ですね。



      さぁさぁ、しっかり充電もしたことだし
      お休みモードから脱出して
      きょうからまたがんばります(^^)/
      

      

この記事へのコメント

2012年08月23日 13:02
sakikaさん、こんにちは~
毎日暑いね~
ついつい冷たいものばかり口にしちゃいます
それで食欲が落ちちゃったりしているのだけど↑この写真で一気に食欲復活(^◇^)
冷製パスタおいしそ~
私もトマト大好きなので、このメニューはたまりません♪

夏休みはゆっくりできたみたいね。
行けなかった京都はお盆休みの時、大雨で大変じゃなかったっけ?
うちのお盆休みはお坊さんが来て読経して下さったり、親戚が来たりで家を開けられません。
親戚っていっても近所だからお線香だけ…なので、おもてなしとかは無いんだけど、みんなバラバラに来るから、ひたすら「待ち」の状態(^^;
日にち決めていっぺんで終わりにしてほしいって密かに思っています。

↓そうそう、トケイソウって大きくなるんだね~(@_@;)
よく他の木なんかに絡まっているの見るけど、伸ばすと長いのね~
sakika
2012年08月23日 16:01
SKIPさんへ

SKIPさん、こんにちは(*^。^*)
お盆のお客様たちたいへんだったね。お疲れ様でした。
「みんな一度に来てね~」ってわかるわ。「待ち」状態ってとにかく落ち着かないよね……(@_@;)SKIPさんよいお嫁さんしててえらいな~。

トマト好きにはたまらない献立でしょ?私は青臭いトマトが好きで……それって東京じゃなかなか手にできないから、田舎から送ってもらうトマトは本当にうれしいちなみにバナナも青いバナナが好きなの(笑)「シュガースポット」が出てきたに日は「腐ってきた」って変換しちゃうほどです。私が食べ始めて何日かしないと家族は「おいしい」と言いません(@_@;)

ホント、冷たいものをついつい取ってしまうよね……。私、普段もあまりお味噌汁って好きじゃないけど、もうどのくらい作ってないか~って感じです(笑)今日は何にしようかな……。

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